1 材 料

UV1780 型紫外-可見分光光度計（日本，島津公司）；SIMF140AY65-PC 制冰機 （日本，松下電器產業株式會社）；Merck Millipore Direct-Q，3，5，8，純水/超純水一體機（德國，默克集團）； HWS-28 電熱恒溫水浴鍋（上海齊欣科學儀器有限公司）；KQ500 DA 數控超聲波清洗器（昆山市超聲儀器有限公司）；D-無水 葡萄糖標準品 （中國食品藥品檢定研究院，批號：110833 - 201506）；濃硫酸（國藥集團化學試劑有限公司，批號：20180227）； 苯酚（國藥集團化學試劑有限公司，批號：20151116）；其他試劑均 為國產分析純。

2 方 法

分別取藥材粉末 0.5 g，精密稱定，加蒸餾水 80 mL，采用超聲提取法（1 h）、回流提取法（1 h）兩種方法對鼓槌 石斛多糖進行提取，采用紫外分光光度計測定吸光度。結果顯示 采用回流提取法多糖平均含量為 26.25%，而超聲提取多糖平均 含量為 17%，前者鼓槌石斛多糖提取率最高。根據正交試驗 R 值結果分析：料液比（A）>提取次數（C）>提 取時間（B）。A 因素中對指標影響 K1 最大，C 因素中對指標影響 K2 最大，B 因素中對指標影響 K3 最大，正交實驗結果顯示為 A1B2C2 測得含量最高，綜合各工藝因素確定最佳提取方法為料液 比 1∶100，提取時間為 1.5 h，提取 2 次。

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