材料和方法

HH-4 型數顯電子恒溫水浴鍋（常州國華電器有限 公司）；RE-2000A 型旋轉蒸發儀（上海亞榮生化儀器廠）； WFJ -2100 型可見分光光度計 （尤尼柯儀器有限公司）； SHA-B 型恒溫振蕩器（國華電器有限公司）；SHB-Ⅲ型循環水式多用真空泵（鄭州長城科工貿有限公司）；JY1002 型電子天平（上海浦春計量儀器有限公司）；KQ-250B 型超聲 波清洗器（昆山市超聲儀器有限公司）；DHG-9123A 型電 熱恒溫鼓風干燥箱（上海齊欣科學儀器有限公司）；DZF-6050 型真空干燥箱（上海璽袁科學儀器有限公司）；C-20 孔型烘 干器（鄭州長城科工貿有限公司）；800 型離心沉淀器（上 海手術器柱廠）；BT48 冷凍干燥機（美國 Mill rock），BSA224S 型分析天平（北京賽多利斯科學儀器有限公司）。

結果與分析

水提取物的干品得率達 24.53%，而 95%乙醇提 取物的干品得率達 23.00%，用水提取的干品物質多于95% 乙醇提取物，說明水提取的工藝方法相對好一些。水提取物中黃酮含量最高，為 197.18 mg/g， 多酚含量最低；95%乙醇提取物中黃酮含量也最高，為 268.69 mg/g，多酚含量也最低；醇提物中黃酮含量是水提 取物的 1.36 倍，水提取物中多酚含量是醇提取物的 1.24 倍，醇提取物中原花青素含量是水提取物的 1.57 倍。2 種 不同溶劑提取鎖陽粗提物中各組分含量：總黃酮（醇提物）＞總黃酮（水提物）＞原花青素（醇提物）＞原花青素（水提 物）＞總多酚（水提物）＞總多酚（醇提物）。說明 2 種溶劑對 黃酮和原花青素的提取效果都比較好，采用本實驗提取方 法提取多酚效果不理想。

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