1 材料與儀器

實(shí)驗(yàn)所用儀器包括: CP-224 型電子分析天平( 奧豪斯儀器( 上海) 有限公司) ，LGJ-10E 型冷凍 干燥機(jī)( 北京四環(huán)科學(xué)儀器有限公司) ，DZF-6050 型電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱( 上海齊欣科學(xué)儀器有限公司) ，HH-4 型數(shù)顯恒溫水浴鍋( 常州澳華儀器 有限公司) ，LYSF-750-Y 型粉碎機(jī)( 長(zhǎng)沙市卓成醫(yī) 療器械有限公司) ，SB-5200T 型超聲波清洗機(jī)( 寧 波新芝生物科技股份有限公司) ，JL-MPT-II-10T 型金瀾系列超純水器( 四川金瀾科技有限公司) ， LC-20A 型高效液相色譜儀( 島津企業(yè)管理( 中 國(guó)) 有限公司) ，F(xiàn)E-20 型 pH 計(jì)( 梅特勒－托利多 儀器( 上海) 有限公司) ，KAW 型馬弗爐( 中國(guó)沈 陽(yáng)節(jié)能電爐廠) ．

2 方法與結(jié)果

采用電阻法測(cè)定山 楂的共晶點(diǎn)，用電阻法測(cè)定物料的共晶點(diǎn)過程 中，物料的電阻會(huì)隨物料溫度的降低而升高，當(dāng) 物料內(nèi)水分完全凍結(jié)后物料的電阻會(huì)開始大幅 度增大，此時(shí)的溫度即為共晶點(diǎn)．將凍干機(jī)的溫度 探頭插入到山楂內(nèi)部，同時(shí)把萬(wàn)用表插在山楂的 兩端，把鮮山楂置于凍干機(jī)預(yù)凍倉(cāng)中，記錄電阻 隨溫度的變化。根據(jù)最佳凍干工藝，制備 3 批山楂凍干飲片， 批次命名為 SZ180901、SZ180902、SZ180903，計(jì)算 各批次生產(chǎn)率以及測(cè)定浸出物，采用滴定法比較鮮山楂和凍干山楂的 含量，研究?jī)龈晒に噷?duì)山楂品質(zhì)的影響。

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